海で育てる海苔は自然食と思われがちですが、
養殖海苔には病原体の増殖を防ぐために、
酸処理剤や硫酸アンモニウムなどの
化学肥料が普通に使われています。

ヤマムロでは、
見かけだけでなく味が大事と考え、
海の農薬を使わない海苔づくりを実践しています。

株）ヤマムロ
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