ハムやソーセージには、見た目をよくするための
亜硫酸ナトリウムや乳化のためのリン酸塩、
保存料のソルビン酸ナトリウムなどの
食品添加物がつきもんです。
これらの添加物を一切使わない完全無添加で製造し、
原材料の豚肉にもこだわりを追求しているのが、
北海道の「ファーマーズジャパン」です。
ファーマーズジャパン＝日本の農家たちという
名前のハム・ソーセージ会社です。
食生活改善をテーマに、完全無添加ハム・ソーセージの販売を続けてます。
放牧されたストレスのない健康な豚さんは、
安全性にもこだわった配合飼料を食べて、育っています。
